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Minuto del contenido proteínico de la comida del gluten de trigo el 75%, sobre base seca, código 1109,0000 de N X 5,7 HS
Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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Descripción detallada del producto
Minuto del contenido proteínico de la comida del gluten de trigo el 75%, sobre base seca, código 1109,0000 de N X 5,7 HS
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Especificaciones de la comida vital del gluten de trigo
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| Descripción |
El gluten de trigo vital es producido aclarando la pasta de la harina de trigo en agua hasta el almidón a parte del gluten y quitado. El gluten de trigo vital se utiliza en la fabricación todo de el pan a las salchichas, del alimento para animales a la aguamarina alimenta |
| Uso | Molinería, repostería y pastelería, cereales de desayuno, pastas, taludes, carnes y análogos de la carne, comidas de animal doméstico y acuicultura. |
| Aspecto | Amarillento para palidecer el color crema, libre de terrones y de materia extraña |
| Solubilidad | Insoluble en agua |
| Olor | Neutral |
| Gusto y sabor | Natural libremente de cualquier sabores u olores ofensivos |
| Humedad | máximo 9,0%. |
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Proteína
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el 82% Min. sobre la base seca, N x 6,25 |
| el 75% Min. sobre la base seca, N x 5,7 | |
| Absorción de agua | el 150% Min. |
| Ceniza | máximo 1,0%. |
| Gordo | máximo 1,0%. |
| Granulación | paso del 99% a tamiz de 200 micrones |
| Densidad a granel | 560 g/l |
| Valor alimenticio | 1.715 kJ/100 g |
| Almidón | 15 g/100 g |
| Proteína | 69 g/100 g |
| Gordo | 4 g/100 g |
| Minerales | 0,9 g/100 g |
| TPC | máximo 10.000 (cfu/g) |
| Levadura y molde | máximo 200 (cfu/g) |
| Escherichia Coli | Ausente en 10 g |
| Salmonelas | Ausente en 25 g |
| Staph. aurífero | Ausente en 1 g |
| Empaquetado | bolsa de papel multi de 25 kilogramos, o bolso a granel de 1.000 kilogramos |
| Almacenamiento | En lugar fresco, seco, ventilado |
| Envío | En envase seco, carga de piso de 22 mts, 20 mt con la plataforma |
| Vida útil | 24 meses |
| Certificaciones | Etc. de HACCP, del ISO, Halal, kosher. |
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